Синяя груша

Основные характеристики
Высота куста до 180 – 200 см
Цвет зрелого плода: возле черешка - насыщенный, сине-черный антоциан, основная окраска - красно-коричневая, почти шоколадная
Форма плода: грушевидная, иногда с неглубокими ребрами возле плодоножки
Размер плода: средний
Масса плода: 120-200 г
Урожайность: 3-4 кг с куста.
Вкус плода: деликатесный, сладкий, с выраженными пряными нотками
Мякоть: маслянистая, сочная, мясистая, почти без пустот, малосемянная
Цвет мякоти: темно-красный
Выращивание
Условия выращивания: для теплиц, для открытого грунта
Пасынкование: да
Подвязка: да
Количество стеблей при формировании: весли в 2-3 стебля
Срок созревания: среднеспелый (110-120 дней)
Устойчивость к вирусным заболеваниям: устойчив
Устойчивость к экстремальным погодным условиям: устойчив

Сорт был выведен в 2015 в Украине, быстро распространился по Европе и России.
Синяя груша — среднеспелый, урожайный, устойчивый к болезням и жаркой погоде сорт для открытого грунта и теплиц, образующий высокорослые (до 2 м) кусты с редкой листвой. За удивительный фиолетово-синий оттенок возле черешка отвечает антоциан — пигмент, которым богаты многие ягоды: черника, ежевика, а также такие овощи, как баклажан и краснокочанная капуста. Регулярное потребление продуктов с высокой концентрацией этих гликозидов оказывает на организм человека бактерицидное, антиоксидантное и укрепляющее стенки сосудов действие.
Плоды имеют большой разброс по размеру и массе: до 10 см в диаметре и от 120 до 200 г. Средний вес – 150 г. Кожица помидорок глянцевая, мягкая, упругая, не растрескивается. Мякоть на разрезе будет без пустот, она мясистая, масляная и сочная, насыщенного красно-вишневого цвета, с небольшими семенными камерами (7-10 штук).
Деликатесный вкус Синей груши потребители оценивают очень высоко: он сбалансированный, с преобладанием сахаров и пряным послевкусием. Томаты используются для салатов и потребления в свежем виде. Сорт прекрасно подходит для приготовления вяленых томатов, соусов и супов-пюре, для лечо и овощной икры. Небольшие помидорки подойдут и для консервации в банках.
Урожай этого среднеспелого сорта можно получить примерно через 110 дней после посева на рассаду. В первые дни июля на кустах уже есть зрелые помидоры, а самый пик урожайности наступает во второй половине месяца. Лучший вкус будет у томатов, дозревших на кусте. Сезон плодоношения длится до начала октября.
Сорт урожайный, на стебле формируется более 6 кистей, а на одной плодовой кисти зреет 5-6 завязей. Мелкие желтые самоопыляемые цветы практически все завязываются, не опадают. Каждый куст приносит 3-4,5 кг томатов. С площади в 1 м² за сезон можно собрать от 15 до 18 кг. Сорт стойко переносит перепады температур и летний зной.